Focaccia aux dattes, bacon et fromage de chèvre

Name: Focaccia aux dattes, bacon et fromage de chèvre
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 45 g d'huile d'olive; 100 g de bacon; 325 g d'eau; 500 g de farine à pain; 10 g de levure boulangère fraîche; 1 pincée de sucre en poudre; 1 - 1 ½ c. à café de sel; 2 pincées de poivre fraîchement moulu; 80 g de dattes dénoyautées; 100 g de fromage de chèvre

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 30min

Tiempo total 3h 15min

Raciones 6 parts

Ingredientes

45 g d'huile d'olive et 1 c. à café et 2 c. à soupe
100 g de bacon, coupé en morceaux
325 g d'eau
500 g de farine à pain
10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
o bien 4 g de levure boulangère sèche
1 pincée de sucre en poudre
1 - 1 ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
80 g de dattes dénoyautées, coupées en deux
100 g de fromage de chèvre, en morceaux

Inf. nutricional: por 1 part
Calorías: 2351 kJ / 562 kcal
Proteína: 15 g
Carbohidratos: 75 g
Grasa: 23 g
Grasas saturadas: 6.3 g
Fibra: 3.7 g
Sodio: 0.5 mg