Bolognese sauce

4.5 1.1K valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

celery trimmed and cut into pieces (2 cm)
80 g
garlic cloves
2
carrot (approx. 170 g), cut into pieces (2 cm)
1
brown onion (approx. 180 g), cut into halves
1
olive oil
50 g
pork mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
beef mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
fresh bay leaf
1
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
dried oregano
1 tbsp
red wine
50 g
tomato paste
100 - 150 g
canned chopped tomatoes
400 g
fresh basil leaves only, for serving (optional)
1 sprig
Parmesan cheese grated, for serving (optional)
100 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 512.8 mg

Proteína 32.5 g

Calorías 2500 kJ / 597.5 kcal

Grasa 45 g

Fibra 3.5 g

Grasas saturadas 15.5 g

Carbohidratos 13.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

The Basic Cookbook 183 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

The Basic Cookbook 120 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tapenade

10min

Big Mac-style sauce

4h

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55min

Spinach and coriander pesto (Post-natal)

10min

Savoury herb baked ricotta

2h 40min

Fermented beetroot and apple salsa

72h

Caramelised onion jam gravy

2h 5min

Carrot top pesto

15min

Leek and smoked salmon dip

55min

Pâtè with Riesling

3h

Habanero Butter

5min

Tomato and onion gravy (South African)

25min

Mostrar todo