Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem

Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem

4.1 28 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 20min

8 porcji

Ingredientes

Karaibska pasta curry

2 łyżki nasion kolendry
1 gwiazdka anyżu
2 łyżki nasion kminu rzymskiego
2 łyżki gorczycy
1 łyżka ziaren pieprzu czarnego
1 łyżka nasion kozieradki (opcional)
1 laska cynamonu przełamana na pół
1 - 2 łyżki kurkumy, suszonej, mielonej
50 g oliwy z oliwek
2 łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego

Karaibskie curry z kurczaka

1400 - 1800 g udek z kurczaka, ze skórą, z kością (8 szt.)
2 ½ - 3 łyżeczki soli
5 bananów pokrojonych na kawałki
800 g mleczka kokosowego
60 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
250 g ananasa, świeżego pokrojonego w 3-4 cm kostkę
3 ząbki czosnku
20 g oleju kokosowego plus 2 łyżki do smażenia
100 g cebuli przekrojonej na pół
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
300 g ryżu basmati
500 g wody
2 łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego plus 1 łyżeczka
100 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej bez łyka, przekrojonej na pół
30 g koncentratu pomidorowego
30 g białego rumu
100 g pomidorka koktajlowego przekrojonych na pół
płatki kokosowe (opcional) uprażone, do dekoracji

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 885 mg

Proteína 29.9 g

Calorías 3329.5 kJ / 795.3 kcal

Grasa 30.5 g

Fibra 6.1 g

Grasas saturadas 31.1 g

Carbohidratos 65.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Burgery wieprzowe na Varomie i krem paprykowy z ajvarem

1h 15min

Aromatyczny kurczak curry z ryżem i sałatką

1h 25min

Bowl z kurczakiem, serem feta i dipem paprykowym

40min

Smash burger

45min

Jajka po turecku - Cilbir (z osłoną noża miksującego)

35min

Szparagi zapiekane w szynce

1h 10min

Kotlety schabowe w żytniej panierce, ziemniaki i duszona młoda kapusta

1h 45min

Burgery z indyka z plackami ze spiralizowanych batatów (TM6, TM7)

1h

Satay z sosem orzechowym

1h 55min

Klopsiki królewieckie z sosem, szparagami i ziemniakami

1h

Filet z indyka w zielonej marynacie

1h 5min

Galette z kurczakiem dla całej rodziny

1h 55min

Mostrar todo