Versiones compatibles
Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 30 g stale bread, broken in pieces
- 4 sprigs fresh thyme, leaves only
- 150 g parsnips, peeled, cut in pieces (3 cm)
- 150 g water
- ½ tsp fine sea salt, plus extra for seasoning
- ¼ tsp ground black pepper, plus extra for seasoning
- 50 g pancetta, finely diced
- 20 g unsalted butter, at room temperature
- 8 scallops, large, coral removed
- 2 Tbsp oil
- lemon juice, freshly squeezed, for serving
- fresh thyme leaves, chopped, for garnishing
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 978.6 kJ / 233.9 kcal
- Proteína
- 8.9 g
- Carbohidratos
- 12.6 g
- Grasa
- 16.7 g
- Grasas saturadas
- 4.8 g
- Fibra
- 2.2 g
- Sodio
- 556.6 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoBroccoli and Bacon Tarts
45min
Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate
45min
Chicken and Tomato Sincronizadas
1 Std.
Aussie Potato Salad
1 Std. 30 Min
Cheese Sticks
55 Min
Coleslaw
10min
Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup
1 Std. 15 Min
Chicken Liver Parfait
2 godz. 40 min
Brown Rice Salad with Trout
35 Min
Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts
10min
Super Quick Broccoli Salad
5 Min
Chopped Vegetable Salad
10min