Palitos de presunto

Name: Palitos de presunto
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 28 unidades
Ingredients: 100 g água; 40 g azeite; 15 g fermento de padeiro fresco; 250 g farinha tipo 65; ½ c. chá de sal; Farinha tipo 65; Mostarda; 150 g presunto serrano; 1 gema de ovo

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 50min

Raciones 28 unidades

Ingredientes

100 g água
40 g azeite
15 g fermento de padeiro fresco
o bien 1 c. chá de fermento de padeiro seco (4 g)
250 g farinha tipo 65
½ c. chá de sal
Farinha tipo 65 q.b. p/ pincelar
Mostarda q.b. p/ pincelar
150 g presunto serrano cortado em tiras
1 gema de ovo p/ pincelar

Inf. nutricional: por 1 unidade
Calorías: 243 kJ / 58 kcal
Proteína: 2 g
Carbohidratos: 7 g
Grasa: 2 g