Gratín Dauphinoise

Gratín Dauphinoise

4.9 56 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

6 porciones

Ingredientes

100 g de queso Gruyère en trozos
1 diente de ajo pelado
1200 g de papas peladas y en rebanadas (2-3 mm)
400 - 500 g de crema
1 cdita de sal o al gusto
1 pizca de pimienta negra molida o al gusto
1 pizca de nuez moscada en polvo (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 443 mg

Proteína 10 g

Calorías 1988 kJ / 473 kcal

Grasa 23 g

Fibra 5 g

Grasas saturadas 15 g

Carbohidratos 49 g

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