Calzone

Calzone

4.4 153 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 50min

4 porzioni

Ingredientes

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
400 g farina tipo 0
30 g olio extravergine di oliva
1 ½ cucchiaino di sale

Preparazione del calzone

300 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
400 g di pomodori senza semi e a pezzi (vedere consiglio)
40 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
6 foglie di basilico lavate ed asciugate
100 g di prosciutto cotto a listarelle

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 40 g

Calorías 3558 kJ / 851 kcal

Grasa 43 g

Carbohidratos 75 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Calzoni e panzerotti 5 Recetas
Italia

Pizze e focacce 60 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Calzone pugliese alle cipolle

2h 30min

Focaccine all'origano (TM6)

3h 45min

Fiadoni

1h

Panini napoletani con uova sode

2h 50min

Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana

3h 20min

Torta salata di tagliatelle di verdure flambée con Halloumi

1h 10min

Filoncini di semola

4h

Torta salata di zucca e spinaci

1h 50min

Rotolo funghi e peperoni

2h 15min

Tartellette salate di verdure

1h

Focaccia integrale ai fiocchi di latte e zucchine

2h 10min

Quiche di zucchine (senza glutine)

1h

Mostrar todo