Pizza bianca alla rucola

Pizza bianca alla rucola

4.7 26 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 35min

3 porzioni

Ingredientes

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
30 g di olio extravergine di oliva
400 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
1 cucchiaino di sale

Farcitura

200 g di mozzarella di bufala a pezzi
250 g di formaggio Squacquerone

250 g di crescenza
1 pizzico di pepe macinato
2 mazzetti di rucola pulita e spezzettata con le mani
1 - 2 pizzichi di sale
2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 41.2 g

Calorías 4376 kJ / 1046 kcal

Grasa 53.8 g

Fibra 5.3 g

Carbohidratos 106 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Di stagione 12 Recetas
Italia

Passione Pizza 80 Recetas
Italia

Pizze e focacce 60 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Calzoni ripieni con verdure e prosciutto

2h

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24h

Pizza napoletana

9h

Pitta rustica salentina

1h 40min

Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck

1h 50min

Pizza alla farina di farro

2h 10min

Pizza alla romana

1h 40min

Grissini integrali al rosmarino

2h 50min

Pizza salsiccia e friarielli

30h

Pinsa romana

5h

Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia

3h 50min

Focaccia al profumo di timo

1h 55min

Mostrar todo