Empadinha de palmito

Name: Empadinha de palmito
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 unidades
Ingredients: 240 g farinha de trigo; 90 g manteiga sem sal; 45 g água; 2 c. chá de sal; 1 c. chá de açúcar; 80 g cebola; 2 dentes de alho; 30 g azeite de oliva; 2 tomates italianos; 300 g palmito; 40 g azeitona verde, sem caroço; 1 folha de louro seco; 1 gema de ovo

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Prep. 15min

Total 1h

30 unidades

Ingredientes

farinha de trigo mais q.b. para polvilhar
240 g
manteiga sem sal gelada e cortada em cubos
90 g
água
45 g
sal
2 c. chá de
açúcar
1 c. chá de
cebola cortada em metades
80 g
dentes de alho
2
azeite de oliva
30 g
tomates italianos maduros
2
palmito em conserva, picado (reserve a água)
300 g
azeitona verde, sem caroço e picada
40 g
40 g azeitona preta, sem caroço, e picada
folha de louro seco
1
gema de ovo para pincelar
1