Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise
Prep. 10min
Total 1h 10min
6 portions
Ingredientes
Filling
-
strawberries hulled, halved200 g
-
Amaretto (optional)50 g
-
unsalted butter diced30 g
-
Braeburn apples peeled, cored, cut in pieces (2 cm)200 g
-
fresh blackberries (see tip)200 g
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golden caster sugar100 g
Crumble
-
hazelnuts50 g
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almonds50 g
-
plain flour100 g
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rolled oats50 g
-
golden caster sugar90 g
-
unsalted butter diced100 g
Crème Anglaise
-
water1000 g
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whole milkdouble cream300 g
-
egg yolks from medium eggs5
-
caster sugar50 g
-
vanilla pod seeds only (see tip)1
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
147.2 kcal /
612.8 kJ
Proteína
1.6 g
Grasa
9.8 g
Carbohidratos
12.3 g
Fibra
1.2 g
Grasas saturadas
5 g
Sodio
71.4 mg
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