Pay de plátano cremoso TM6

Pay de plátano cremoso TM6

4.7 65 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h

10 porciones

Ingredientes

Base para pay

130 de galletas, tipo María
60 g de azúcar refinada
75 g de mantequilla sin sal derretida

Crema pastelera

120 g de azúcar refinada
40 g de fécula de maíz
440 g de leche
4 yemas de huevo
40 g de mantequilla sin sal
1 cditas de extracto de vainilla natural

Crema batida

60 g de azúcar refinada
150 g de queso crema a temperatura ambiente
250 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría (ver tip)
½ cdita de extracto de vainilla natural

Montaje

2 plátanos semi maduros y en rebanadas (1-2 mm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 155 mg

Proteína 4 g

Calorías 1592 kJ / 379 kcal

Grasa 22 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 12 g

Carbohidratos 45 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

DÚO DINÁMICO 15 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Nieve de nopal con limón

5min

Flan de queso crema

4h

Muffins de plátano y arándano

45min

Dulce de camote

1h 15min

Pudín de pan

3h

Timbal de frutas

2h 15min

Nieve de frutos rojos

20min

Pastel de vainilla con betún de chocolate

1h 30min

Gelato de mamey

35min

Macarons de avellana

2h 20min

Mostachón de frutos rojos

1h 30min

Helado rápido de avellanas

5min

Mostrar todo