Mousse de pomme au caramel beurre salé

Mousse de pomme au caramel beurre salé

2.7 32 valoraciones

Prep. 30min

Total 12h

8 portions

Ingredientes

Le caramel au beurre salé

80 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 35% m.g.
40 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
1 pincée de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

La mousse de pomme

500 g de pommes coupées en quartiers
1 sachet d'agar-agar (2 g)
50 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 125.8 mg

Proteína 2.4 g

Calorías 763.8 kJ / 181.6 kcal

Grasa 8.6 g

Fibra 1.4 g

Grasas saturadas 5.3 g

Carbohidratos 24.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°26 48 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sorbet de fruits rouges

10min

Sorbet à la framboise

15min

Sorbet cerise et lait de coco

3h 15min

Glace au yaourt, à la fraise et à la myrtille

10min

Mousseux de café glacé

5min

Tiramisu framboises-fraises

3h

Sorbet mangue-Passion

12h

Glace rhum raisins

12h

Sorbet fraise, banane et menthe

4h 15min

Sorbet rhubarbe-fraise

10min

Entremets aux fraises de Plougastel

5h

Glace au yaourt, miel et pignon

12h 15min

Mostrar todo