Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarta de mamey y chocolate con crema pastelera
Prep. 15min
Total 46min
8 porciones
Ingredientes
Base
-
300 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
-
150 g de mantequilla sin sal en cubos y muy fría
-
1 pizca de sal
-
100 g de azúcar glass
-
2 yemas de huevo
-
20 g de leche
Relleno
-
100 g de azúcar
-
500 g de leche
-
4 yemas de huevo
-
50 g de fécula de maíz
-
cáscaras de limón amarillo (1 pieza)
Decoración
-
150 g de chocolate semiamargo, en trozos
-
1 mamey sólo la pulpa, cortada en láminas
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 8 porción
Sodio
891 mg
Proteína
78 g
Calorías
7417 kJ /
1766 kcal
Grasa
218 g
Fibra
28 g
Grasas saturadas
124 g
Carbohidratos
640 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS
64 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Mostrar todo
Helado vegano de pistache y cardamomo
20min
Rollo de guayaba
2h 30min
Nidos de pera sobre natilla de chocolate
30min
Crepas de avena con frutas
40min
Calabaza en tacha
1h 15min
Mousse de yogur
6h 15min
Arroz con leche borracho
3h
Dulce de tapioca
1h
Canastitas de almendra con frutas
45min
Tamales de chocolate
1h 10min
Yogur Griego TM6
13h
Espuma de frutos rojos
10min