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Achcharu (verdure sottaceto)
Prep. 10min
Total 40min
1 Ricetta completa
Ingredientes
-
1500 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
300 g di cipolline borretane
-
200 g di carote pelate e a bastoncino (5 cm)
-
100 g di peperoncini piccanti rossi in quarti, senza semi
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750 g di aceto bianco
-
2 cm di zenzero, radice fresca a fettine
-
4 spicchi di aglio
-
1 cucchiaio raso di semi di senape
-
½ cucchiaino di grani di pepe rosso
-
20 g di zucchero
-
1 cucchiaino di curcuma in polvere
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Ricetta completa
Sodio
880 mg
Proteína
26.6 g
Calorías
1360 kJ /
324.6 kcal
Grasa
26 g
Fibra
50 g
Grasas saturadas
3.8 g
Carbohidratos
97.3 g
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Italia
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