Cheesecake alle barbabietole con salmone affumicato

Cheesecake alle barbabietole con salmone affumicato

3.8 6 valoraciones

Prep. 1h 15min

Total 5h 20min

6 porzioni

Ingredientes

Cialde di Parmigiano reggiano

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
100 g di farina
100 g di burro a pezzi
2 pizzichi di sale

Mousse di barbabietola

400 g di barbabietola rossa pelata, a pezzi
50 g di acqua
18 g di fogli di gelatina precedentemente ammollati in acqua
2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
3 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di sale
150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
200 g di salmone affumicato a fette (1-2 mm)
aneto fresco q.b. per servire

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 6 porzioni

Sodio 5963 mg

Proteína 99 g

Calorías 10055 kJ / 2402 kcal

Grasa 174 g

Fibra 14 g

Grasas saturadas 99 g

Carbohidratos 113 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ogni giorno - Con creatività 60 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Baozi di maiale al vapore

2h 10min

Palline al prosciutto

1h 30min

Crocchette di riso con Parmigiano reggiano

1h

Tramezzino di segale con avocado e uova

3h 30min

Crescia alla maceratese

3h

Cheesecake al pesto genovese

9h

Caponata di mele

50min

Mousse di salmone su tartine di segale

15min

Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci

2h 40min

Tabulè d'orzo rosa al pistacchio

40min

Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle

1h

Gamberi in salsa cocktail

10min

Mostrar todo