Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

4.1 61 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

6 portions

Ingredientes

La crème anglaise à la menthe

300 g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille égrainée
10 feuilles de menthe fraîche et quelques feuilles pour la finition

Les îles flottantes à la fraise

250 g de fraises équeutées et coupées en morceaux
50 g de sucre en poudre
1 blanc d'œuf
caramel liquide maison, pour la finition

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 51.2 mg

Proteína 4.7 g

Calorías 679.7 kJ / 161.8 kcal

Grasa 5.8 g

Fibra 0.7 g

Grasas saturadas 2.2 g

Carbohidratos 22.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Au fil des mois - mai vol. II 7 Recetas
Francia

En modes TM6 ! 44 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Milla de potiron

1h 10min

Entremets cassis et crémeux citron

5h

Cookies aux Oreo®

35min

Galette des rois vanille-fève tonka

1h 20min

Soufflé glacé comme un Irish coffee

3h 45min

Cheesecake baklava

3h 30min

Chocolat chaud sur bâtonnet

1h 20min

Gelato gin et lavande

16h 45min

Tarte au coing

50min

Glace au yaourt, à la fraise et à la myrtille

10min

Strüdel d'automne

1h 15min

Crème caramel au tofu soyeux

2h 25min

Mostrar todo