Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

4.1 61 valoración

Prep. 10min

Total 25min

6 portions

Ingredientes

La crème anglaise à la menthe

300 g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille égrainée
10 feuilles de menthe fraîche et quelques feuilles pour la finition

Les îles flottantes à la fraise

250 g de fraises équeutées et coupées en morceaux
50 g de sucre en poudre
1 blanc d'œuf
caramel liquide maison, pour la finition

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 51.2 mg

Proteína 4.7 g

Calorías 679.7 kJ / 161.8 kcal

Grasa 5.8 g

Fibra 0.7 g

Grasas saturadas 2.2 g

Carbohidratos 22.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Au fil des mois - mai vol. II 7 Recetas
Francia

En modes TM6 ! 44 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Croquants aux noix

Croquants aux noix

1h 30min

Pudding aux graines de chia et crème au cacao

Pudding aux graines de chia et crème au cacao

12h 30min

Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

1h

Menu bluffant - Bûche marquise au chocolat et pain d'épices

Menu bluffant - Bûche marquise au chocolat et pain d'épices

6h 45min

Glace stracciatella

Glace stracciatella

12h

Palets de céréales aux pépites de chocolat noir

Palets de céréales aux pépites de chocolat noir

30min

Glace au caramel au beurre salé

Glace au caramel au beurre salé

14h

Crème brûlée sans œuf

Crème brûlée sans œuf

1h 45min

Entremets coco-passion-papaye

Entremets coco-passion-papaye

24h

Douceur de crème au kaki

Douceur de crème au kaki

Ninguna valoración

Galette des rois vanille-fève tonka

Galette des rois vanille-fève tonka

1h 20min

Banoffee

Banoffee

2h 35min

Mostrar todo