Calamari sottovuoto ripieni ai carciofi

Calamari sottovuoto ripieni ai carciofi

3.2 13 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

2 porzioni

Ingredientes

500 g di calamari freschi (4 pezzi circa da 130 g l'uno)
20 g di Parmigiano reggiano
30 g pane raffermo

30 g di pangrattato
1 spicchio di aglio
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva
30 g di vino bianco
100 g di carciofi puliti a fette
1 uovo
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1500 g di acqua
½ limone la scorza grattugiata e il succo spremuto fresco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 42.9 g

Calorías 1895 kJ / 453 kcal

Grasa 24.6 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 13.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sottovuoto ogni giorno 15 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Involtini di pesce spada al pomodoro

50min

Cozze alla marinara

30min

Rotoli di piadina con alici, tonno e pomodorini

1h

Scampi alla busara

35min

Pesce spada con fagiolini e olive

40min

Cous cous di mare freddo

1h 30min

Soufflé di pesce

1h

Salmone con salsa olandese al limone, asparagi e riso

45min

Seppie ripiene su coulisse di pomodorini

50min

Gamberi in salsa speziata

40min

Anguille in umido

40min

Gamberoni al Varoma con emulsione

30min

Mostrar todo