Salmone sottovuoto al mojto

Salmone sottovuoto al mojto

4.3 29 valoraciones

Prep. 10min

Total 3h

2 porzioni

Ingredientes

½ lime la scorza (senza la parte bianca)
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
5 g di zucchero grezzo di canna
10 g olio extravergine di oliva
10 g di Rum bianco
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
2 filetto di salmone fresco (130 g circa cad.)
1450 g di acqua
30 g di succo di limone

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 24 g

Calorías 1288 kJ / 308 kcal

Grasa 20.6 g

Fibra 0.3 g

Carbohidratos 3.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sottovuoto ogni giorno 15 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Involtini di pesce spada al pomodoro

50 min

Cozze alla marinara

30 min

Rotoli di piadina con alici, tonno e pomodorini

1 godz.

Scampi alla busara

35 min

Pesce spada con fagiolini e olive

40 min

Cous cous di mare freddo

1 godz. 30 min

Soufflé di pesce

1 godz.

Salmone con salsa olandese al limone, asparagi e riso

45 min

Seppie ripiene su coulisse di pomodorini

50 min

Gamberi in salsa speziata

40 min

Anguille in umido

40 min

Gamberoni al Varoma con emulsione

30 min

Mostrar todo