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Baba Ganoush

Baba Ganoush
4.5 102 valoraciones
Prep. 25min
Total 1h
6 portions
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Ingredientes

  • aubergines (approx. 3-4)
    600 g
  • garlic clove
    1
  • lemon juice
    50 g
  • tahini
    30 g
  • fresh parsley leaves
    2 Tbsp
  • chilli powder (opcional)
    ¼ tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • fresh parsley leaves roughly chopped
    1 Tbsp
  • extra virgin olive oil for drizzling, plus extra for brushing
    ½ Tbsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 198 mg
Proteína 2 g
Calorías 314 kJ / 76 kcal
Grasa 6 g
Grasas saturadas 0.9 g
Carbohidratos 3 g

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