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Bretzels, petits pains salés ou bagels

Bretzels, petits pains salés ou bagels
4.6 203 valoraciones
Prep. 30min
Total 1h 55min
6 portions
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Ingredientes

  • 2 sachets de levure boulangère sèche
  • 1150 g d'eau
  • 150 g de lait
  • 500 g de farine de blé et un peu pour le papier cuisson
  • 10 g de sel
  • 35 g de beurre mou
  • 2 c. à café de sel
  • 100 g de bicarbonate de sodium
  • 1 œuf battu
  • quelques grains de gros sel

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 13 g
Calorías 1519 kJ / 363 kcal
Grasa 8 g
Carbohidratos 59 g

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