Parfait au caramel

Parfait au caramel

4.2 25 valoraciones

Prep. 20min

Total 7h

10 parts

Ingredientes

La sauce au caramel

250 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1030 g d'eau
1 c. à café jus de citron (voir conseil)
30 g de beurre froid, en une seule pièce (6 x 4 x 1 cm)
1 c. à soupe vinaigre

Le parfait

80 g de cacahuètes, grillées et salées
500 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
5 jaunes d'œufs

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 6 g

Calorías 1801 kJ / 430 kcal

Grasa 33 g

Fibra 0.6 g

Carbohidratos 28 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisson du sucre 15 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pancakes

40min

Saint-Honoré

3h

Dame blanche

12h

Verrines de compotée de fruits rouges biscuitée

1h

Bûche vanille et framboise

50h 30min

Glace skyr vanille et framboise (allégée)

10h 15min

Tiramisu pêche-lavande

3h 20min

Poires sous-vide à la cannelle

2h 5min

Cake aux fruits secs

2h

Trifle poire, figue et noisette

1h 10min

Gâteaux chocoholics

1h

Crème brûlée sans œuf

1h 45min

Mostrar todo