Brownie y trufa caramelizada TM6

Brownie y trufa caramelizada TM6

4.4 7 valoración

Prep. 30min

Total 50min

12 porciones

Ingredientes

Brownie doble chocolate

aceite en aerosol la necesaria para engrasar
10 g de cocoa en polvo
1 g de sal fina
110 g de harina de trigo
260 g de chocolate amargo
295 g de azúcar refinada
245 g de mantequilla en cubos
8 yemas de huevo
1000 g de agua para limpiar

Trufa caramelizada

170 g de azúcar refinada
170 g de glucosa chiclosa
160 g de crema para batir (min 30% de grasa)
40 g de agua
5 g de jugo de limón recién exprimido
30 g de mantequilla
150 g de chocolate amargo en trozos
80 g de nuez pecana

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 48 mg

Proteína 5 g

Calorías 2466 kJ / 587 kcal

Grasa 32 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 17 g

Carbohidratos 75 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

POSTRES CON CHOCOLATE 25 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tarta de queso con Baklava

3h 30min

Tarta mousse de limón

4h 30min

Tiramisú de fresas

2h 10min

Tarta a los tres chocolates en vaso para dos

1h 20min

Mini volcanes de pistache

30min

Macarrones con merengue francés

1h 30min

Café Dalgona con leche condensada

10min

Temperado de chocolate blanco o de leche (sembrado)

10min

Barritas de chocolate y arroz inflado (sin gluten)

1h 10min

Nieve de frutas - Demo - presentadores

10min

Vasitos de mascarpone con muesli crujiente y chocolate

30min

Crêpes de manzana

1h 30min

Mostrar todo