Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 4 - 5 ramitas de estragón fresco (solamente las hojas y reserve los tallos)
- 80 g de echalot
- 80 g de vinagre de vino blanco
- 180 g mantequilla con o sin sa, en cubos
- 4 yemas de huevo
- ½ - 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 2 pizcas de pimienta negra recién molida, o al gusto
- Inf. nutricional
- por 100 gramos
- Calorías
- 2176.6 kJ / 520.2 kcal
- Proteína
- 4.7 g
- Carbohidratos
- 6.6 g
- Grasa
- 53.6 g
- Grasas saturadas
- 32.6 g
- Fibra
- 1.1 g
- Sodio
- 602 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todo
Salsa Blue cheese
5 Min
Dip de queso gouda y requesón con cebollino
5 Min
Pollo con costra de parmesano y crema de limón
40 min
Porchetta al horno con salsa de ciruela
Ninguna valoración
Prime rib con glaseado de miel y romero
Ninguna valoración
Picaña rostizada con papas y cebollas cambray
2 godz. 30 min
Costillas teriyaki
1 godz. 30 min
Tomahawk asado con salsa bernesa
Ninguna valoración
Aderezo de vegetales
10 min
Aderezo de Oriente Medio para verduras a la parrilla
Ninguna valoración
Marinada Coreana para cerdo
5 Min
Marinada de Pollo Jerk Jamaicano
10 godz.