Glace chocolat-cerise et chantilly

Glace chocolat-cerise et chantilly

3.8 10 valoraciones

Prep. 15min

Total 12h 25min

6 portions

Ingredientes

La veille

250 g de chocolat noir cassé en morceaux
30 g de cacao en poudre
4 jaunes d'œufs
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
350 g de lait
70 g de sucre glace
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs type Maïzena

Le jour même

150 g de cerises dénoyautées et coupées en deux
200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
1 c. à soupe bombée de mascarpone bien froid
20 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de cacao en poudre

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 10 g

Calorías 2574 kJ / 618 kcal

Grasa 42 g

Carbohidratos 45 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Entremets aux pommes à la vanille

4h 40min

Bavarois Passion-coco

8h 10min

Crème brûlée au champagne

2h 25min

Crème brûlée à la compote de nectarine

2h 20min

Tiramisu fraise rhubarbe

2h 35min

Dame blanche

12h

Mousse au citron vert façon mojito

3h 15min

Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

1h 35min

Glace au chocolat

12h

Sorbet fraise, banane et menthe

4h 15min

Sabayon classique

15min

Pomme de pin en chocolat

35min

Mostrar todo