Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Risotto aux légumes verts et pesto revisité
Prep. 20min
Total 45min
4 portions
Ingredientes
Le pesto
-
50 g de roquette
-
100 g de pistaches, non salées
-
50 g de parmesan coupé en morceaux
-
60 g d'huile d'olive
-
30 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le risotto
-
1400 g d'eau
-
75 g de fèves fraîches blanchies
-
85 g d'oignon coupé en deux
-
20 g d'huile d'olive
-
350 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
-
100 g de vin blanc sec
-
75 g de petits pois frais
-
100 g de pois gourmands frais, coupés en morceaux (2 cm)
-
1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
-
1 c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
-
25 g de parmesan râpé
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
17 g
Calorías
3075 kJ /
732 kcal
Grasa
35 g
Carbohidratos
79 g
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