Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Saint-pierre en croûte d'herbes
Prep. 20min
Total 1h 10min
4 portions
Ingredientes
-
2 brins de coriandre fraîche équeutés (réserver les tiges)
-
2 brins d'estragon frais équeutés (réserver les tiges)
-
2 brins d'aneth frais équeutés (réserver les tiges)
-
2 brins de persil frais équeutés (réserver les tiges)
-
60 g d'échalotes
-
70 g de chapelure
-
110 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
30 g gingembres frais coupé en morceaux
-
1500 g d'eau
-
1 c. à café de sel et 3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
-
7 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
500 g de chair de courge butternut coupée en morceaux
-
500 g de patates douces coupées en morceaux
-
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
2 filets de saint-pierre détaillés en morceaux (4 cm)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
1192.5 mg
Proteína
37 g
Calorías
2446.5 kJ /
583.8 kcal
Grasa
25.5 g
Fibra
8.5 g
Grasas saturadas
14 g
Carbohidratos
49 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Poissons & fruits de mer
113 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Mostrar todo
Crumble de cabillaud au citron et au parmesan
45min
Pommes de terre farcies au lieu noir
1h
Nouilles soba aux légumes et crevettes
40min
Poke bowl hawaïen
45min
Quiche au saumon et au brocoli
1h 40min
Dos d'églefin et purée de petits pois
35min
Eglefin à la mexicaine
40min
Paupiette de la mer au vin blanc
45min
Seiche à la sauce tomate
1h 15min
Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange
50min
Papillotes de cabillaud à la mangue
35min
Merlan aux poivrons et au maïs
50min