Matelote de roussette au vin rouge

Matelote de roussette au vin rouge

3.1 11 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

80 g d'oignon coupé en deux
4 brins de persil frais
200 g de carottes coupées en rondelles
30 g de beurre coupé en morceaux
1 branche de thym frais
1 brin d'estragon frais
1 feuille de laurier
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
1 c. à café de fumet de poisson déshydraté
250 g de vin rouge
350 g d'eau
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
6 morceaux de roussette
40 g de farine de blé
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre blanc moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 342 mg

Proteína 23.5 g

Calorías 1080.7 kJ / 258.3 kcal

Grasa 12.8 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 4.2 g

Carbohidratos 9.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Poissons & fruits de mer 113 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards

35 Min

Moules à la sauce chorizo

1 Std.

Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)

35 Min

Couscous de crevettes et sa bisque (Découverte)

1 Std.

Saumon au four et tagliatelle de courgette

30 Min

Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac

45 Min

Nouilles chinoises aux gambas pimentées

40 Min

Saumon mariné, semoule épicée et légumes

30 Min

Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre

40 Min

Curry de cabillaud à la noix de coco

25 Min

Parmentier de patate douce au saumon et poireau

55 Min

Acras de morue

24 Std.

Mostrar todo