Sofrito de verduras

Sofrito de verduras

4.4 117 valoraciones

Prep. 5min

Total 15min

600 g

Ingredientes

100 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de cebolla cortada en cuartos
2 dientes de ajo
3 puerros cortados en rodajas finas (solo la parte blanca, aprox. 300 g)
3 tomates maduros cortados en cuartos (aprox. 300 g)

200 g de tomate entero en conserva, escurrido

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 600 g

Sodio 86.9 mg

Proteína 11 g

Calorías 5197 kJ / 1242 kcal

Grasa 100.9 g

Fibra 14.5 g

Grasas saturadas 15.4 g

Carbohidratos 82.2 g

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