Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 300 g d'eau
- 140 g de vin blanc
- 2 clous de girofle
- 4 baies de genièvre
- 400 g de pommes de terre, coupées en rondelles
- 500 g de choucroute crue
- 150 g de filet de lieu jaune sans peau, coupé en quatre
- 150 g de filet de truite saumonée sans peau, coupé en quatre
- 150 g de dos de cabillaud, coupé en quatre
- ½ c. à café de sel
- 150 g de filet de haddock, coupé en quatre
- 400 g de langoustines, de belle taille
- 60 g d'échalotes
- 25 g de vinaigre de vin blanc
- 250 g de beurre demi-sel, très froid
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 835.8 kJ / 197.8 kcal
- Proteína
- 32 g
- Carbohidratos
- 3.5 g
- Grasa
- 4.5 g
- Grasas saturadas
- 1.8 g
- Fibra
- 4.8 g
- Sodio
- 1374 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoBrandade de lieu à la patate douce
1ωρ.
Raie aux câpres
45 λεπτ.
Saumon aux tomates séchées
30 Min
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45 λεπτ.
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40 λεπτ.
Moules sauce Alfredo
45 λεπτ.
Koulibiac
1h 35min
Blanquette de noix de saint-jacques
45 λεπτ.
Parmentier de lieu noir
1h 20min
Choucroute de la mer
40 λεπτ.
Moules à la sauce chorizo
1ωρ.
Marmites de la mer
45 λεπτ.