Choucroute de la mer au beurre blanc

Choucroute de la mer au beurre blanc

4.7 92 valoraciones

Prep. 30min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

300 g d'eau
140 g de vin blanc
2 clous de girofle
4 baies de genièvre
400 g de pommes de terre coupées en rondelles
500 g de choucroute crue
150 g de filet de lieu jaune sans peau coupé en quatre
150 g de filet de truite saumonée sans peau coupé en quatre
150 g de dos de cabillaud coupé en quatre
½ c. à café de sel
150 g de filet de haddock coupé en quatre
400 g de langoustines de belle taille
60 g d'échalotes
25 g de vinaigre de vin blanc
250 g de beurre demi-sel très froid

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1374 mg

Proteína 32 g

Calorías 835.8 kJ / 197.8 kcal

Grasa 4.5 g

Fibra 4.8 g

Grasas saturadas 1.8 g

Carbohidratos 3.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Poissons & fruits de mer 113 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

1 godz.

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50 min

Saumon aux tomates séchées

30 min

Saumon sauce hollandaise, riz et asperges

45 min

Brochette tricolore de saumon

30 min

Tielle sétoise

3 godz. 30 min

Le cabillaud à la crème d'érable

30 min

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

30 min

Gratin de pâtes au poisson et poireaux

1 godz. 10 min

Seiche à la sauce tomate

1 godz. 15 min

Brandade de lieu à la patate douce

1 godz.

Feuilleté tressé haddock et poireau

1 godz. 30 min

Mostrar todo