Églefin, beurre nantais et petits légumes

Églefin, beurre nantais et petits légumes

4.4 61 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

100 g d'échalotes
20 g de vinaigre de vin
300 g d'eau
100 g de vin blanc
300 g de carottes coupées en julienne
300 g de poireaux coupés en julienne
600 g de filets d'églefin
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
400 g de choux de Bruxelles coupés en deux
10 g de crème liquide 35% m.g.
250 g de beurre coupé en morceaux

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 350 mg

Proteína 32.8 g

Calorías 2848.3 kJ / 685.8 kcal

Grasa 54.5 g

Fibra 9 g

Grasas saturadas 33.8 g

Carbohidratos 14.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

PAYS DE LA LOIRE 5 Recetas
Francia

Poissons & fruits de mer 113 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Soupe vietnamienne aux crevettes

30min

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40min

Filets de colin, purée de haricots plats

35min

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

50min

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

55min

Seiche à la sauce tomate

1h 15min

Lasagne saumon-épinard

1h

Cocotte thaïe

45min

Baeckeoffe aux deux poissons

1h 45min

Baeckeoffe aux poissons

1h 45min

Papillotes de saumon, poireaux et ravioles

30min

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50min

Mostrar todo