Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame

Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame

4.3 62 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

150 g de pain rassis coupé en morceaux
200 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
2 brins de persil frais, équeutés
2 branches de menthe fraîche effeuillées
2 brins de coriandre fraîche équeutés
500 g d'eau
600 g de chair de courge butternut coupée en morceaux
500 g de dos de cabillaud coupé en morceaux
1 c. à soupe de purée de sésame
1 c. à café de miel
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 œufs
le jus d'1/2 citron jaune
½ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
2 c. à café de ras el-hanout
2 pincées de piment en poudre
15 g d'huile d'olive

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 167.8 mg

Proteína 33.3 g

Calorías 1581.5 kJ / 375.8 kcal

Grasa 9 g

Fibra 6.3 g

Grasas saturadas 1.8 g

Carbohidratos 38.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Poissons & fruits de mer 113 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

1 godz.

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50 min

Saumon aux tomates séchées

30 min

Saumon sauce hollandaise, riz et asperges

45 min

Brochette tricolore de saumon

30 min

Tielle sétoise

3 godz. 30 min

Le cabillaud à la crème d'érable

30 min

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

30 min

Gratin de pâtes au poisson et poireaux

1 godz. 10 min

Seiche à la sauce tomate

1 godz. 15 min

Brandade de lieu à la patate douce

1 godz.

Feuilleté tressé haddock et poireau

1 godz. 30 min

Mostrar todo