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Ratatouille
Prep. 15min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
-
120 g di cipolle a metà
-
2 spicchi di aglio
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di pomodori maturi a pezzi (2-3 cm)
-
100 g di peperoni rossi a pezzi (2-3 cm)
-
1 cucchiaio di erbe aromatiche secche miste (es. timo, rosmarino, maggiorana, basilico)
-
1 cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
-
300 g di melanzane a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
3 g
Calorías
422 kJ /
101 kcal
Grasa
6 g
Fibra
4 g
Carbohidratos
9 g
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