Pizza Margherita

4.6 1.1K valoraciones

Prep. 25min

Total 2h

4 porzioni

Ingredientes

Impasto

220 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto in polvere
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, sbriciolato
olio extravergine di oliva q.b.
400 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale

Farcitura

200 g di mozzarella a pezzi
250 g di passata di pomodoro

250 g di polpa di pomodoro
2 - 3 pizzichi di sale a piacere
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
10 - 15 foglie di basilico fresche spezzettate

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 20 g

Calorías 2544 kJ / 607 kcal

Grasa 24 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 78 g

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