Glace vanille au caramel salé

4.8 12 valoraciones

Prep. 25min

Total 14h

8 portions

Ingredientes

Sauce au caramel salé

250 g de sucre

250 g de sucre de canne complet
70 g de crème entière
30 g de beurre froid coupé en morceaux (env. 6 x 4 x 1 cm)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
130 g de crème
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

Crème glacée

½ gousse de vanille uniquement les graines
600 g de lait entier
200 g de crème
30 g de sucre
6 jaunes d'œufs

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 7 g

Calorías 2034 kJ / 486 kcal

Grasa 33 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 40 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisiner comme jamais. 203 Recetas
Suiza

Simplement. Fait. Maison. 204 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sirop de caramel

35 min

Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

1 h 10 min

Compote de poires au safran

No ratings

Curd d’abricots

No ratings

Confiture de prunes

45 min

Confiture d’abricots

45 min

Confiture de pêches et de bananes

50 min

Gelée de framboise et citron

45 min

Confiture de mûres et de poires

45 min

Confiture de fraises et de rhubarbe

55 min

Sauce à pizza

35 min

Miel au gingembre

No ratings

Mostrar todo