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Fiakergulasch
Prep. 30min
Total 2h 15min
6 Portionen
Ingredientes
-
Butter in Stücken20 g
-
Weizenmehl, universal20 g
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Senf, scharf10 g
-
Zwiebeln halbiert (siehe Tipp)750 - 850 g
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Öl40 g
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Rindsgulaschfleisch (Wadschunken, siehe Tipp), in Würfeln (3-4 cm)750 - 850 g
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer, gemahlen½ TL
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Paprikapulver, edelsüß50 g
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Kümmel, gemahlen1 TL
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Tomatenmark70 g
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Majoran, getrocknet3 TL
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Paprikapulver, rosenscharf1 TL
-
500 g WasserRindsuppe500 g
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Essiggurkerl6
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Frankfurter Würstel3 Stück
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frisches Lorbeerblatt1
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Eier6
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Kaisersemmeln6
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5 g EssigGurkerlwasser10 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
49 g
Calorías
2845 kJ /
679 kcal
Grasa
33 g
Fibra
6.8 g
Grasas saturadas
11.5 g
Carbohidratos
46 g
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