Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat

Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat

4.0 41 valoraciones

Prep. 30min

Total 4h 15min

8 portions

Ingredientes

2 c. à soupe de lait
1 sachet de levure boulangère sèche
300 g de farine de blé
2 c. à soupe de sucre en poudre
1 c. à café rase de sel
2 œufs
120 g de beurre (100 g détaillé en petit dés et 20 g pour le moule)
100 g d'écorces d'orange confites coupées en carrés (1 cm)
2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 jaune d'œuf
1 c. à café d'eau
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 8 g

Calorías 2239 kJ / 537 kcal

Grasa 29 g

Carbohidratos 58 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix n°9 66 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Brioche suisse aux pépites de chocolat

6h 15min

Bagels halloumi et avocat

2h 35min

Croissant au jambon et St Nectaire

30min

Pain sans gluten au riz grillé

3h 30min

Pain complet

16h

Gros beignets à la compote de pommes

3h 40min

Pain au lait

2h 20min

Pain de mie complet

2h 50min

Pain aux pépites de chocolat

3h 10min

Petits pains aux pépites de chocolat

4h 10min

Miniviennoiseries express

5h 20min

Cramique

2h

Mostrar todo