Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

4.4 72 valoraciones

Prep. 25min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

60 g d'échalotes coupées en deux
250 g d'eau
400 g de patates douces coupées en rondelles
200 g de carottes coupées en rondelles
300 g de chair de courge butternut coupée en tranches (0,5 cm)
10 g d'huile d'olive
600 g de filets de bar (4 morceaux)
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
120 g de mangue mûre coupée en morceaux
10 g de vinaigre balsamique blanc

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 119.5 mg

Proteína 29.8 g

Calorías 1571 kJ / 375.3 kcal

Grasa 17 g

Fibra 5.8 g

Grasas saturadas 6.3 g

Carbohidratos 20.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°22 49 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

25min

Tartare de thon et gaspacho

20min

Maquereaux à la moutarde

30min

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

45min

Chou-fleur à la tomate et aux anchois

1h 10min

Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément

1h 30min

Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour

1h 10min

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

35min

Tourte saumon-oseille

1h 15min

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

20min

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

1h 25min

Poisson sauce aigre-douce

50min

Mostrar todo