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Pizza aux blettes et au citron
Prep. 30min
Total 25h 50min
4 portions
Ingredientes
La veille
-
100 g d'eau
-
1 c. à café de levure boulangère sèche
-
170 g de farine de blé type 55
-
½ c. à café de sel
-
10 g d'huile d'olive
Le jour même
-
farine de blé type 55, pour le plan de travail
-
1 gousse d'ail pelée et dégermée
-
30 g d'huile d'olive
-
300 g de feuilles de blette nettoyées
-
du sel
-
du poivre moulu
-
1 boule de mozzarella coupée en lamelles
-
100 g de parmesan100 g de pecorino
-
le zeste d'un citron jaune râpé finement
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
20 g
Calorías
1900 kJ /
453.3 kcal
Grasa
25 g
Carbohidratos
35.3 g
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