Piñas con jarabe de coco en cocción lenta TM6

Name: Piñas con jarabe de coco en cocción lenta TM6
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 50 g de harina de trigo; 30 g de mantequilla sin sal; 5 g de canela en polvo; 30 g de azúcar; 30 g de hojuelas de coco; 1 piña; ½ cdita de hojuelas de chile seco; 400 g azúcar; 380 g ron oscuro; 850 g de agua; 1 cda de fécula de maíz; helado de vainilla; hojas de menta frescas

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 3h 40min

Raciones 6 porciones

Ingredientes

50 g de harina de trigo
30 g de mantequilla sin sal, fría
5 g de canela en polvo
30 g de azúcar
30 g de hojuelas de coco natural

1 piña (approx. 2 kg)
½ cdita de hojuelas de chile seco
o bien 1 chile de árbol seco, sin tallo ni semillas
400 g azúcar
380 g ron oscuro
o bien 380 g agua
850 g de agua
1 cda de fécula de maíz
helado de vainilla, para servir
hojas de menta frescas, para decorar

Inf. nutricional: por 1 porción
Calorías: 2905 kJ / 693 kcal
Proteína: 4 g
Carbohidratos: 97 g
Grasa: 14 g
Grasas saturadas: 9 g
Fibra: 2.4 g
Sodio: 36 mg