Baccalà panna e alloro sottovuoto

Baccalà panna e alloro sottovuoto

4.0 14 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

Crema di ceci e pomodori secchi

100 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati e sciacquati
½ spicchio di aglio
5 pomodori secchi sott'olio sgocciolati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
20 g olio extravergine di oliva
30 g di panna (min. 30% di grassi)

Baccalà sottovuoto

1600 g di acqua
30 g di succo di limone
400 g di baccalà ammollato e dissalato (2 filetti)
160 g di panna (min. 30% di grassi)
2 foglie di alloro fresco lavate
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
6 pomodori secchi sott'olio sgocciolati
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1943 mg

Proteína 24.5 g

Calorías 1660.1 kJ / 396.5 kcal

Grasa 24.9 g

Fibra 5 g

Grasas saturadas 11.9 g

Carbohidratos 19.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cottura Sottovuoto 25 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

1h 10min

Salmone teriyaki

50min

Bowl riso, salmone e avocado

30min

Tonno in pesto di mandorle e olive

30min

Tranci di salmone con cavoli colorati e pinoli

30min

Salmone al pesto di pomodori rossi

30min

Hawaian Poke Bowl

35min

Crocchette di pesce

1h

Salmone fresco in insalata di fagiolini e uova

40min

Minestrone di legumi con cozze

50min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1h

Salmone e carciofi al Varoma

55min

Mostrar todo