Chocolat liégeois

Chocolat liégeois

4.6 7 valoraciones

Prep. 15min

Total 12h 15min

6 portions

Ingredientes

La veille

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
500 g de lait
3 jaunes d'œufs
50 g de sirop d'agave
140 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Le jour même

150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
15 g de sucre vanillé maison
50 g d'amandes effilées

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 8.8 g

Calorías 1609 kJ / 387 kcal

Grasa 28.3 g

Fibra 4.2 g

Carbohidratos 22.5 g

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