Melanzane al miso sottovuoto

Melanzane al miso sottovuoto

3.8 10 valoración

Prep. 20min

Total 2h 45min

4 porzioni

Ingredientes

90 g di miso bianco (shiro)
40 g di mirin
35 g di sake

35 g di acqua
30 g zucchero
1 ½ cucchiaino di olio di sesamo
2 pizzichi di sale
360 g di melanzane a dadini (3x2 cm)
1600 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
1 cipollotto a rondelle diagonali

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 670 mg

Proteína 4 g

Calorías 654 kJ / 156 kcal

Grasa 6 g

Fibra 5.3 g

Grasas saturadas 0.9 g

Carbohidratos 13 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cottura sottovuoto 54 Recetas
Italia

Cottura sottovuoto 10 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mostrar todo

Funghi sott'olio con peperoncini e menta

Funghi sott'olio con peperoncini e menta

45 Min

Verdure miste al cartoccio

Verdure miste al cartoccio

35 Min

Insalata di fagiolini

Insalata di fagiolini

40 Min

Patatine di carote e zucchine

Patatine di carote e zucchine

30 Min

Broccoli in salsa di ceci

Broccoli in salsa di ceci

40 Min

Asparagi alla parmigiana

Asparagi alla parmigiana

50 Min

Baby carote arrosto con glassa al caffè e aromi del Carso

Baby carote arrosto con glassa al caffè e aromi del Carso

Keine Bewertungen

Insalata di fave e pecorino

Insalata di fave e pecorino

25 Min

Insalata di indivia con datteri e arance

Insalata di indivia con datteri e arance

25 Min

Insalata veloce con verdure crude

Insalata veloce con verdure crude

15 Min

Cavoletti di Bruxelles con pancetta e mandorle

Cavoletti di Bruxelles con pancetta e mandorle

50 Min

Crocchette filanti con verdure e formaggi

Crocchette filanti con verdure e formaggi

35 Min

Mostrar todo