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Pinsa romana
Prep. 30min
Total 5h
6 porzioni
Ingredientes
-
1750 g di acqua
-
35 g di lievito madre disidratato
-
650 g di farina tipo 0
-
30 g di farina di riso
-
20 g di farina di soia
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
10 g di sale
-
passata di pomodoro a piacere
-
250 g di mozzarella sgocciolata e a fette
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
866.8 mg
Proteína
24.3 g
Calorías
2363.4 kJ /
564.5 kcal
Grasa
11.2 g
Fibra
3.1 g
Grasas saturadas
5.7 g
Carbohidratos
89.4 g
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