Caponata di pesce spada e melanzane

Caponata di pesce spada e melanzane

2.1 69 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

400 g di melanzane
1 pizzico di sale
100 g di cipolla a fette
40 g di gambo di sedano a pezzi
40 g di olio di oliva
7 olive verdi in salamoia, denocciolate
1 cucchiaio di capperi sotto sale dissalati
7 pomodori ciliegino a metà
500 g di pesce spada a tocchetti (1-2 cm)
30 g di aceto di vino bianco
20 g zucchero
10 foglie di basilico fresche lavate
30 g di pinoli sgusciati

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 306 mg

Proteína 28.2 g

Calorías 1579.3 kJ / 377.2 kcal

Grasa 21.9 g

Fibra 5.8 g

Grasas saturadas 3.4 g

Carbohidratos 19.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

L'Italia da gustare 70 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

1h 30min

Gallinella al pepe rosa in crema di broccoli

40min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1h 10min

Zuppa di merluzzo con spinaci

40min

Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero

50min

Branzino al sale aromatico

55min

Zuppa di ceci con polpo e cozze

19h 15min

Riso spagnolo al salmone

30min

Filetto di branzino con carciofi e ceci

40min

Branzino al vapore con cous cous erbe e limone

35min

Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini

50min

Zuppa di frutti di mare

30min

Mostrar todo