Caponata di pesce spada e melanzane

Caponata di pesce spada e melanzane

2.1 68 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

400 g di melanzane
1 pizzico di sale
100 g di cipolla a fette
40 g di gambo di sedano a pezzi
40 g di olio di oliva
7 olive verdi in salamoia, denocciolate
1 cucchiaio di capperi sotto sale dissalati
7 pomodori ciliegino a metà
500 g di pesce spada a tocchetti (1-2 cm)
30 g di aceto di vino bianco
20 g zucchero
10 foglie di basilico fresche lavate
30 g di pinoli sgusciati

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 306 mg

Proteína 28.2 g

Calorías 1579.3 kJ / 377.2 kcal

Grasa 21.9 g

Fibra 5.8 g

Grasas saturadas 3.4 g

Carbohidratos 19.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

L'Italia da gustare 70 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tonno aromatizzato al profumo di limone

35min

Zuppa di fagioli e cozze

55min

Merluzzo sottovuoto con purè di patate

1h 50min

Salmone miele e yogurt greco

40min

Platessa al pomodoro

30min

Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

30min

Coppe di gamberi e fagioli cannellini

30min

Sogliola al vapore con insalata russa

35min

Merluzzo in salsa di pomodoro

30min

Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive

35min

Trota estiva

50min

Salmone al vapore con broccoli, riso e salsa all'aneto

50min

Mostrar todo