Erbazzone reggiano

Erbazzone reggiano

4.3 66 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h

6 porzioni

Ingredientes

Impasto

50 g di strutto di maiale

50 g di burro
200 g di acqua
450 g di farina tipo 00
1 cucchiaino raso di sale
10 g di olio extravergine di oliva

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
800 g di bietole, le foglie a strisce (1 cm) e i gambi a pezzi (2 cm)
700 g di spinaci freschi le foglie a strisce (1 cm)
100 g di pancetta di maiale
120 g di cipollotti a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 23.7 g

Calorías 2402 kJ / 574 kcal

Grasa 26 g

Fibra 6.7 g

Carbohidratos 65.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 33 Recetas
Italia

Le mie ricette 198 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Torta di rose salata

4 Std. 15 Min

Treccia di pan brioche ripiena

2 Std. 20 Min

Focaccia tramezzino

2 Std. 5 Min

Quiche Lorraine

45 Min

Danubio salato

3 Std.

Focaccia con salsiccia

1 Std. 50 Min

Focaccia alle cipolle

2 Std. 20 Min

Focaccia a bastone

5 Std.

Focaccia barese

2 Std. 55 Min

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45 Min

Quiche ai peperoni e pomodori

1 Std. 30 Min

Empanadas vegetariane

1 Std. 30 Min

Mostrar todo