Piccole parmigiane di melanzane

Piccole parmigiane di melanzane

4.3 36 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
250 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
40 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
500 g di pomodori ciliegino a metà
3 foglie di basilico fresco lavate
1 pizzico zucchero
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua
1 mozzarella di bufala scolata e a pezzetti

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 6 porzioni

Sodio 1216 mg

Proteína 39.4 g

Calorías 3701.1 kJ / 884 kcal

Grasa 74.4 g

Fibra 8.5 g

Grasas saturadas 26.9 g

Carbohidratos 18 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

L'Italia da gustare 70 Recetas
Italia

Un sorso di freschezza 83 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Focaccia alla curcuma

3 Std. 30 Min

Gnocchi di cavolfiore con salsa di kiwi

45 Min

Crema di asparagi e curcuma

35 Min

Bignè a sorpresa

2 Std.

Insalata russa di barbabietole

1 Std. 10 Min

Uova alla greca

40 Min

Crocchette di riso con Parmigiano reggiano

1 Std.

Caesar salad con salmone e radicchio

35 Min

Insalata di quinoa e tofu

55 Min

Cipolline sott'olio

361 Std. 10 Min

Fonduta di zucca con gamberi insaporiti

1 Std.

Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli

30 Min

Mostrar todo