Dispositivos y accesorios
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Dim Sum "Shumai" végétariens (raviolis chinois)
Ingredientes
La pâte Shumai
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50 g d'eau
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180 g de farine et un peu plus pour la finition
-
1 œuf
Farce et finition
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400 g de champignons frais mélangés (par ex. Shiitake, chanterelles)
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5 g de gingembre, frais coupé en fines lamelles
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50 g de carotte en morceaux
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30 g d'huile
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huile végétale pour graisser
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120 g de riz
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½ c. à café de sel
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1 c. à café de sucre
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2 c. à café de sauce de soja
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500 g d'eau
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 morceau/part
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