Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero

Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero

2.7 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 5h

4 porzioni

Ingredientes

Impasto

250 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di sale
25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di farina per pizza

Composta di pere e zenzero

250 g di pere Williams sbucciate e a tocchetti (1 cm circa)
1 pizzico di zenzero in polvere a piacere
15 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
50 g di zucchero di canna integrale

Terminare la preparazione

250 g di acqua
100 g di gamberetti freschi sgusciati e puliti
olio extravergine di oliva q.b.
400 g di mozzarella di bufala a fette, scolata
150 g di pancetta tesa di maiale a fette

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 40.7 g

Calorías 4209 kJ / 1006 kcal

Grasa 51.2 g

Fibra 5.5 g

Carbohidratos 95.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

La pizza è gourmet 15 Recetas
Italia

Passione Pizza 80 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Torta di rose salata

4h 15min

Focaccia ai cereali

2h 5min

Schiacciatina

2h 20min

Ciabatte (di Luca Montersino)

14h 15min

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45min

Frico

1h

Focaccia alle cipolle

2h 20min

Pizza ai peperoni

1h 55min

Panini napoletani con uova sode

2h 50min

Balep korkun

1h 30min

Brioche ai peperoni

2h 45min

Pizzette al formaggio di capra

1h 35min

Mostrar todo