![Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/591577B6-8B6C-4F72-8C32-58C678D42460/Derivates/a3685989-b844-4db2-b605-848fc2ec8642.jpg)
Versiones compatibles
Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Impasto
- 250 g di acqua
- ½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
- 400 g di farina per pizza
- 10 g di sale
- 25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
Composta di pere e zenzero
- 250 g di pere Williams, sbucciate e a tocchetti (1 cm circa)
- 1 pizzico di zenzero in polvere, a piacere
- 50 g di zucchero di canna integrale
- 15 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
Terminare la preparazione
- 250 g di acqua
- 100 g di gamberetti freschi sgusciati e puliti
- 400 g di mozzarella di bufala a fette, scolata
- 150 g di pancetta tesa di maiale a fette
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 4209 kJ / 1006 kcal
- Proteína
- 40.7 g
- Carbohidratos
- 95.5 g
- Grasa
- 51.2 g
- Fibra
- 5.5 g
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