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Croissants briochés à la confiture de myrtilles

Croissants briochés à la confiture de myrtilles
3.8 26 valoraciones
Prep. 45min
Total 4h 10min
10 pièces
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Ingredientes

  • 170 g d'eau
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 330 g de farine de blé et 40 g pour le plan de travail
  • 160 g de beurre coupé en petits dés
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe rase de sel
  • 200 g de confiture de myrtilles
  • 1 jaune d'œuf pour la dorure
  • 1 c. à soupe d'eau
  • 1 c. à soupe de sucre glace

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 4 g
Calorías 1370 kJ / 328 kcal
Grasa 14 g
Carbohidratos 46 g

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