![Insalata di anguria e asparagi con vinaigrette Insalata di anguria e asparagi con vinaigrette](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/00CAD58D-904D-4AAE-A144-15CB1824C172/Derivates/d6108ec5-1f0e-4038-ba85-08e2e9c544af.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Vinaigrette
- 15 g di senape
- 60 g di olio di semi di girasole
- 50 g di succo di mirtillo
- 40 g di aceto di vino rosso
- 100 g di polpa di anguria a pezzi (2 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
Insalata
- 500 g di acqua
- 250 g di asparagi bianchi puliti, a pezzi (4-5 cm)
- 250 g di asparagi verdi puliti, a pezzi (4-5 cm)
- 80 g di lattuga verde tipo iceberg a pezzi
- 300 g di polpa di anguria a pezzi (2 cm)
- 125 g di mozzarella di bufala a dadini
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1244 kJ / 298 kcal
- Proteína
- 9 g
- Carbohidratos
- 14 g
- Grasa
- 22 g
- Fibra
- 2.3 g
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